آموزش و طرز تهیه سوپ پایه کودک ، غذای بسیار مفید و کمکی برای کودکان

طرز تهیه سوپ پایه کودک بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ پایه کودک را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ پایه کودک ، غذای بسیار مفید و کمکی برای کودکان

این بار سوپ خوشمزه برای کودکان شما را تهیه کرده ایم

مواد لازم برای تهیه سوپ پایه کودک :

 

هویج :♦: ۱ عدد

سیب زمینی :♦:  ۱ عدد

آب :♦: ۵/۰ لیتر

آرد برنج  :♦:  ۳ قاشق مربا خوری

روغن زیتون :♦: ۱ قاشق مربا خوری

آموزش و طرز تهیه سوپ پایه کودک ، غذای بسیار مفید و کمکی برای کودکان

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 4 وعده کودک می باشد

طرز تهیه سوپ پایه کودک :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ پایه کودک ابتدا باید

یک عدد هویج و یک عدد سیب زمینی را به صورت قطعات کوچکی خرد کرده و درون قابلمه بریزید.

حدود 0/5 لیتر آب داخل آن اضافه کنید و در آن را بسته و بگذارید با حرارت ملایم تقریباً یک ساعت بپزد.

زمانی که مواد داخل قابلمه پخته شده و آب باقیمانده دردرون آن حدود یک استکان شد، شعله اجاق را خاموش کنید.

آب غذا را جدا کرده و مواد داخل قابلمه را کاملاً له کنید و یا از صافی عبور دهید تا کاملاً نرم و یکنواخت شوند.

آموزش و طرز تهیه سوپ پایه کودک ، غذای بسیار مفید و کمکی برای کودکان

در صورتی که کودک دچار یبوست است، از دادن لعاب برنج و اضافه کردن هویج به سوپ او خودداری کنید.

2 قاشق از این پوره کرم مانند را به داخل آب غذا ( حدوداً 150 سی سی )، اضافه کنید.

3 قاشق نیز آرد برنج پخته شده و آماده را داخل آن بیفزایید.

در صورت دسترسی به روغن زیتون مرغوب، یک قاشق مرباخوری از آن را داخل غذای کودک بریزید.

با کمک قاشق غذا را کاملاً هم زده و بدون اضافه کردن نمک و یا شکر آن را به کودک بدهید.

آموزش و طرز تهیه سوپ پایه کودک ، غذای بسیار مفید و کمکی برای کودکان

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا سوپ مکزیکی

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

طرز تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ مرغ با چیپس تورتیلا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

ترتیلا نوعی نان کاملاً سفید و سبکی است که پای ثابت غذاهای مکزیکی است 

ترتیلا را با آرد ذرت سفید درست می‌کنند.

در واقع ترتیلا همانند نان‌های محلی در ایران در کنار تمام غذاهای اصلی اسپانیایی‌‌ها و مکزیکی‌ها وجود دارد،

مثل نان سنگکی که برای زیر کباب هم استفاده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا :

سینه مرغ (بدون استخوان) :♦: 3 عدد

 کنسرو لوبیا (لوبیا سیاه) :♦:  1 عدد

 کنسرو ذرت :♦:  1 عدد

شیر :♦: 2 فنجان

 گوجه فرنگی خرد شده :♦: نیم کیلو گرم

 سس انچیلادا :♦:  1 بسته

سس گوجه فرنگی :♦: به میزان لازم

سوپ آماده (سوپ مرغ) :♦: 1 بسته

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

سس انچیلادا از سس های مکزیکی خوشمزه و خوش طعم است که برای سرو در کنار غذا و چیپس و سیب زمینی سرو نمود.

طرز تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا ابتدا باید

داخل یک قابلمه، سس انچیلادا را با آب و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.

سپس سوپ مرغ و شیر را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکنواخت شوند.

 سینه مرغ را به مواد اضافه کنید و لوبیا، ذرت و گوجه های خرد شده روی مرغ قرار دهید .

درب قابلمه را ببندید و بگذارید روی حرارت پایین به مدت 6 تا 8 ساعت بپزد.

بعد از اینکه مرغ پخته شد، آنها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید، خرد کنید سپس به قابلمه برگردانید و هم بزنید.

در آخر این سوپ خوشمزه را با خامه ترش، پنیر چدار، لیمو، آووکادو یا چیپس تورتیلا سرو نمایید.

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

آموزش و طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار خوشمزه و عالی

طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ گل کلم و پنیر چدار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار خوشمزه و عالی

مصرف گل کلم، احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های پروستات، سینه، روده، تخمدان و مثانه را کاهش می‌دهد

مواد لازم برای تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار :

گل کلم خرد شده :♦: ۶ فنجان 

پیاز خرد شده :♦:  ۲ فنجان

 کرفس خرد شده :♦: یک و نیم فنجان 

 هویج خرد شده :♦:  نصف فنجان

سیر له شده :♦: یک و نیم قاشق غذاخوری

سیب زمینی (پوست کنده و ریز شده) :♦: ۲ عدد

پنیر چدار رنده شده :♦: یک و نیم فنجان

برگ بو :♦: ۲ عدد

 برگ آویشن تازه :♦: یک و نیم قاشق چایخوری

سس سویا و سرکه :♦: ۱ قاشق چایخوری

آب مرغ :♦: ۶ فنجان

 کره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار خوشمزه و عالی

به جای آویشن تازه می توانید از 1 قاشق چای خوری آویشن خشک و پودر شده استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار ابتدا باید

یک قابلمه برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن بریزید.

بعد از اینکه کره آب شد، پیاز، کرفس و هویج را برای ۵ تا ۸ دقیقه تفت بدهید تا زمانی که پیازها نرم شوند.

سیر له شده را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت بدهید.

سیب زمینی، آب مرغ، گل کلم، برگ بو، آویشن، نمک و فلفل سیاه را داخل قابلمه بریزید.

حرارت را زیاد کرده تا آب مرغ جوش بیاید، بعد حرارت را کم کنید تا آرام بجوشد.

درب ظرف را گذاشته و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات به طور کامل نرم شوند.

حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و برگ بوها را از آن خارج کنید.

با استفاده از یک مخلوط کن یا گوشتکوب برقی، سوپ را خوب مخلوط کنید تا زمانی که به طور کامل یکدست شود.

به آرامی پنیر چدار را اضافه کرده و در همین حین به پوره کردن سوپ ادامه بدهید، تا زمانی که خوب مخلوط شوند.

در آخر سس سویا و سرکه را اضافه کنید.

اگر لازم است نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. این سوپ با نان های ترد خیلی خوشمزه می شود.

آموزش و طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار خوشمزه و عالی

مصرف گل کلم همراه با زردچوبه در سلامتی مردان موثر است

آموزش و طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار خوشمزه و عالی

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال و افطاری

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

طرز تهیه سوپ ذرت بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ ذرت را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

طبع ذرت سرد و خشک است. بهترین نوع ذرت، بخارپز آن است.

ذرت یک منبع غنی از ویتامین B١ است که در سوخت و ساز کربوهیدرات ها استفاده می شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت :

 ذرت تازه :♦: 4 پیمانه 

 پیاز :♦:  نصف پیمانه

 شکر :♦:  نصف قاشق غذاخوری

شیر :♦: 3 پیمانه

جوز هندی  رنده شده :♦: 1/4 قاشق چایخوری

 کره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

مواد لازم در این دستور برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه سوپ ذرت :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ ذرت ابتدا باید

 یک ماهی تابه متوسط را بر روی حرارت متوسط قرار دهید.

کره را داخل تابه بریزید تا کره شروع به آب شدن بکند.

پیاز خرد شده  را بمدت 5 دقیقه در کره تفت دهید .

پیازها نباید طلایی شوند . سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده  و مقداری نمک بر روی آن بپاشید .

  در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود .

ذرت ها را بمدت 5 دقیقه تفت دهید .

حالا 1 قاشق غذا خوری شکر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید.

در یک تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود .

مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید .

مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا کم کم بجوش آید .

پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کاملا  خنک شود.

 پس از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و پوره نمایید . پوره را از یک صافی سیمی ریز رد نمایید .

مایع رد شده از صافی را  در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید . جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید .

برای به قوام آمدن سوپ 1 پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و کم کم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی که می خواهید برسد .

کمی از سوپ را چشیده و میزان نمک آن را امتحان کنید و 1 قاشق شکر باقی مانده را اضافه نمایید.

سوپ را در ظرفی که می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید.

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

ذرت علاوه بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می کند با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ سیر اسپانیایی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی خوشمزه و متفاوت

این سوپ از یکی از فقیرترین مناطق اسپانیا به نام لامانچا می‌آید و جالب آنکه مانند اشکنه ایرانی قبل از سرو یک تخم‌مرغ در آن می‌شکنند.

مواد لازم برای تهیه سوپ سیر اسپانیایی :

 سیر :♦: یک بوته

تخم‌مرغ :♦: 4 عدد

جعفری ساطوری :♦: 2 قاشق غذاخوری

 نان تست :♦: 4 ورقه

 روغن زیتون بکر :♦: 4 قاشق غذاخوری

 پاپریکا :♦:  4 قاشق غذاخوری

 پودر زیره سبز :♦: نصف قاشق چای‌خوری

آب گوشت :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

روغن زیتون «بکر» روغنی است که حرارت ندیده به روش‌های مکانیکی حاصل می‌شود، در حالی که روغن زیتون حرارت دیده

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ سیر اسپانیایی ابتدا باید

فر را روی 220 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید.

سیرهای پوست کنده را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند، سپس از روغن خارج کنید.

 ورقه‌های نان تست را در همان روغن سرخ کنید تا برشته شود. آنها را هم از تابه خارج کنید.

یک قاشق غذاخوری پاپریکا را در روغن برای چند ثانیه سرخ کنید. آب‌گوشت، زیره و باقی پاپریکا را در قابلمه بریزید.

سیرها را هم له کرده و در آب‌گوشت بریزید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و 20 دقیقه آن را بپزید.

 ورقه‌های نان را خرد کنید و هر کدام را در یک کاسه نسوز بریزید.

روی آن سوپ بریزید و در هر کاسه یک تخم‌مرغ بشکنید و کاسه‌‌ها را 8-7 دقیقه در فر بگذارید تا تخم‌مرغ آن ببندد.

بعد جعفری را روی آن پاشیده و به سرعت سرو کنید.

اگر از نان چند روز مانده استفاده کنید کیفیت آن در سوپ بهتر است.

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی خوشمزه و متفاوت

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی خوشمزه و متفاوت

دستور پخت و طرز تهیه سوپ عدس قرمز به روش رستورانی مخصوص

طرز تهیه سوپ عدس قرمز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ عدس قرمز را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه سوپ عدس قرمز به روش رستورانی مخصوص

سوپ عدس قرمز و سیر مناسب برای افراد دیابتی (نوع 2) و کسانی که دارای رژیم های لاغری هستند ،می باشد

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس قرمز :

عدس قرمز (شسته شود) :♦: 225 گرم( حدود 1 لیوان)

پیاز (ساطوری شده) :♦: 2 عدد

سیر بزرگ(ساطوری شده) :♦: 2 حبه

هویج (ساطوری شده) :♦: 1 عدد

روغن زیتون خالص :♦: 2 قاشق سوپخوری

آب مرغ :♦: 5/1 لیتر

سرکه :♦: 2 قاشق سوپخوری

فلفل و نمک :♦: به مقدار لازم

برگ کرفس :♦: برای تزئین

دستور پخت و طرز تهیه سوپ عدس قرمز به روش رستورانی مخصوص

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 5 نفر می باشد

طرز تهیه سوپ عدس قرمز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ عدس قرمز ابتدا باید

عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و

آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده،

سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 5/1 ساعت روی حرارت بماند.

گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.

دستور پخت و طرز تهیه سوپ عدس قرمز به روش رستورانی مخصوص

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.

عدس قرمز مزه بسیار خوبی به سوپ می دهد و در ضمن، از قبل احتیاج به خیس کردن ندارد.

سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.

اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید.

سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

دستور پخت و طرز تهیه سوپ عدس قرمز به روش رستورانی مخصوص

آموزش و طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی بسیار خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ ضد سرماخوردگی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی بسیار خوشمزه و مقوی

برای دوستداران قارچ، هیچ چیز لذت بخش‌تر از یک بشقاب سوپ خامه‌ای قارچ با چاشنی گیاهی نیست.

این دستور پخت ترکیبی از

قارچ با مجموعه ترکیبی برگ گشنیز، پونه کوهی، سیر و پیاز است که

در کنار یکدیگر سیستم ایمنی بدن را در برابر سرماخوردگی و آنفلوآنزا افزایش داده و

مانند یک آنتی بیوتیک طبیعی برای کمک به مقابله با عفونت‌ها عمل می‌کند.

بهتر از همه، پایه خامه‌ای این سوپ است که نه از لبنیات بلکه از بافت خامه‌ای و طبیعی گل کلم،

از سبزیجات مغذی که پیشگیری‌کننده از سرطان است، به دست می‌آید.

مواد لازم برای تهیه سوپ ضد سرماخوردگی :

 روغن زیتون :♦: 2 قاشق سوپ خوری

 پیاز متوسط خرد شده :♦:  یک عدد

 سیر له شده :♦:  2 بوته

 گل کلم کوچک ریز خرد شده :♦: 1 عدد

 آب مرغ :♦:  5 فنجان

قارچ دکمه ای سفید درشت خرد شده :♦: 150 گرم

گشنیز تازه خرد شده 1 فنجان

پونه کوهی :♦: برای تزیین

آموزش و طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی بسیار خوشمزه و مقوی

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 6 نفر می باشد

طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ ضد سرماخوردگی ابتدا باید

روغن را در قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید.

پیاز، سیر و گل کلم را در آن بریزید.

حرارت را پایین آورده و بگذارید پیاز و گل کلم حدود 5 تا 10 دقیقه بپزند تا نرم شوند.

آب مرغ، قارچ‌ها و سه‌چهارم گشنیز را به آن اضافه کنید.

اجازه دهید 15 دقیقه روی شعله ملایم بجوشند تا نرم شوند.

سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی خنک شود.

آموزش و طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی بسیار خوشمزه و مقوی

توصیه می کنیم که این سوپ مقوی را حتما تهیه کرده و نوش جان کنید

سوپ را در غذاسازبریزید تا صاف و یکدست شود.

آن را به قابلمه برگردانید و بگذارید به جوش بیاید بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

هنگام سرو آن را با ملاقه در کاسه‌ای بریزید و باقی گشنیز را روی آن بپاشید و

در صورت تمایل با پونه کوهی آن را تزیین کنید.

امیدوارم برای پیشگیری از بیماری‌ها و مراقبت از خودتان بتوانید این استراتژی‌ها را به کار ببرید.

آموزش و طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی بسیار خوشمزه و مقوی

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ سبزیجات عالی با کلم بروکلی

طرز تهیه سوپ سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ سبزیجات عالی با کلم بروکلی

بروکلی دارای ماده ای بنام سولفورافان است که با استفاده از آن تعداد ، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد.

از ابتلا به سرطان بخصوص سرطان سینه، معده، روده بزرگ، رکتوم و ریه در انسان جلوگیری می نماید.

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات :

 پیاز خرد شده :♦: 1 عدد

 سیر خرد شده :♦:  2 حبه

 هویج حلقه حلقه شده :♦: 2 عدد

هویج وحشی حلقه حلقه شده  :♦: 2 عدد

کلم بروکلی (به تکه های کوچکتر تقسیم شده) :♦: نصف کلم

جعفری (خرد شده) :♦: 3 قاشق غذاخوری

عصاره سبزیحات :♦: 1 عدد

 روغن گیاهی :♦:  2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ سبزیجات عالی با کلم بروکلی

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به تعداد 2 نفر می باشد.

طرز تهیه سوپ سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ سبزیجات ابتدا باید

روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیاز را اضافه کرده حدودا 5 تا 7 دقیقه روی حرارت بگذارید تا نرم شود.

پوست سیر را گرفته و بعد از خرد کردن به پیاز اضافه کنید.

هویج، هویج وحشی یا زردک و کلم بروکلی را نیز اضافه کنید.

حالا عصاره سبزیجات را با آب مخلوط کرده و اضافه کنید.

در آخر هم جعفری و فلفل را اضافه نمایید.

حالا درب قابلمه را بگذارید و حرارت را بالا ببرید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بگذارید تا هویج نرم شود.

سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید.

بروکلی به علت دارا بودن مقادیر بالای ویتامین فیبر و بتاکارون پیش ساز ویتامین Aیک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که

از اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن پیشگیری می نماید و فرایند پیری را به تاخیر می اندازد.

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ سبزیجات عالی با کلم بروکلی

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ سبزیجات عالی با کلم بروکلی

آموزش و دستور پخت سوپ باقالا خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار

طرز تهیه سوپ باقالا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ باقالا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و دستور پخت سوپ باقالا خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار

باقالا یکی از منابع عالی فیبر و پروتئین به حساب می‌آید و مصرف آن همراه با برنج، تمامی پروتئین‌ها و ‌اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می‌کند.

کلسیم و پتاسیم موجود در باقالا از بروز پوکی استخوان جلوگیری کرده و به کنترل فشارخون بالا کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه سوپ باقالا :

باقلا نیم‌ پزشده :♦: یک پیمانه

پیاز :♦: 1 عدد

سیب‌زمینی :♦: 1 عدد

آب مرغ :♦: دو پیمانه

جعفری :♦: به میزان لازم

آرد سیب‌زمینی :♦: سه قاشق سوپخوری

کره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

آموزش و دستور پخت سوپ باقالا خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار

ویتامین A موجود در باقالا باعث تقویت بینایی می‌شود.

طرز تهیه سوپ باقالا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ باقالا ابتدا باید

پیاز را نگینی خرد کرده و با کره تفت می‌‌دهیم،

سپس آب، آب مرغ، سیب‌زمینی و هویج را نگینی خرد کرده و به همراه باقلای نیم‌پز اضافه می‌‌کنیم تا جوش بیاید سپس حرارت را کم می‌کنیم.

آرد سیب‌زمینی را با کمی از آب سوپ مخلوط کرده و به سوپ می‌‌افزاییم و می‌‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد.

پس از 30 دقیقه  جعفری را اضافه کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می‌‌کنیم.

در صورت دلخواه می‌‌توان کمی زعفران دم کرده به سوپ اضافه کرد.

آموزش و دستور پخت سوپ باقالا خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار

مصرف باقالا باعث افزایش نیرو و قوت بدن در دوران نقاهت می‌شود.

آموزش و دستور پخت سوپ باقالا خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار

طرز تهیه و دستور پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و جو پرک بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ سیب زمینی و جو پرک را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک خوشمزه و متفاوت

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به تعداد 6 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی و جو پرک :

سیب زمینی مکعبی خرد شده :♦: نیم کیلو گرم

جو پرک :♦: 100 گرم

 جعفری خرد شده :♦:  4 قاشق غذا خوری

عصاره گوشت :♦: 3 عدد 

 پنیر پارمزان :♦: 4 قاشق غذا خوری 

 کره :♦: 2 قاشق غذا خوری 

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک خوشمزه و متفاوت

جو را قبل از پختن سوپ 1 ساعت درون آب بخیسانید.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و جو پرک :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ سیب زمینی و جو پرک ابتدا باید

عصاره گوشت را پودر کنید و در آب حل کنید و روی شعله متوسط به نقطه جوش برسانید.

در حالت جوش 10 دقیقه هم بزنید.

سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد .

سپس جوپرک را به آن اضافه کرده و هم بزنید و این عمل را تا وقتی ادامه دهید که جو پرک نیم پز شده باشد.

به مدت 45 دقیقه با شعله کم بگذارید مواد بپزد و بعد از این مدت کره را به آن اضافه کنید.

سوپ را در 6 کاسه بریزید و روی هر یک را ابتدا پنیر پارمسان و بعد کمی جعفری بپاشید و سرو کنید.

 

طرز تهیه و دستور پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک خوشمزه و متفاوت